Menukaart

Om te delen

MOEKE’S DEELPLANK
Met verschillende vleessoorten, nacho’s, kaas en brood 14.50
FLAMMKUCHEN GEITENKAAS
Met walnoten en balsamicostroop 14.50
FLAMMKUCHEN ORIGINEEL
Met Emmentaler kaas, zure room, spek en dun gesneden prei 13.50

SOEPEN

WAT DE POT SCHAFT
Dagverse soep van de chef 6.50
MOEKE’S TOMATENSOEP
Met Provençaalse kruiden 6.50

BROOD

WARM BROOD MET SMEERSELS
Aioli, kruidenboter en truffelmayonaise 6.50

SALADES

Maak van je salade een hoofdgerecht Moeke maakt je salade extra groot en je krijgt er friet of brood bij voor 6.00
OOSTERSE KIP
Met gebakken kippendijen, paprika en shiitake 14.80
GEITENKAAS
Met warme geitenkaas op geroosterd krentenbrood, walnoten en balsamicostroop 14.80
VIS
Met gerookte zalm, forel, garnalen en tonijnsalade 15.90
MOEKE
Met gewokte gamba’s en ossenhaaspuntjes 16.90
CLASSIC CAESAR MET KIP OF GARNALEN
Romeinse sla met Caesardressing, croutons, ansjovis, Grana Padano, spekjes en een gepocheerd ei 14.50

Voorgerechten

TOAST ZALM
Gerookte zalmtartaar op toast met een gepocheerd ei en hollandaisesaus 11.90
PADDENSTOELENRAGOUT
Pastei gevuld met paddenstoelenragout 8.50
STOOF
Pastei gevuld met stoverij van varken 9.90
GARNALEN IN LOOK
In een pannetje, met toast 11.50
CARPACCIO
Van Waards rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix 13.90
KAASKROKETTEN
Op toast met mosterdmayonaise 10.90
TATAKI VAN RUND
Kort aangebakken runderlende met paksoi, oesterzwam, radijs en hoisinsaus 11.50

BURGERS

MOEKE’S BURGER
Met Cheddar, uitgebakken spek, spiegelei, sla, tomaat, augurk, rode ui en Moeke’s burgersaus 18.50
CHEESEBURGER
Met Cheddar, Goudse kaas, sla, tomaat, augurk, rode ui en Moeke’s burgersaus 18.50
BBQ BURGER
Met uitgebakken spek, uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en smokey BBQ-saus 17.50
MOVING MOUNTAINS BURGER®
Plantaardige burger (vleesvervangend) met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise 17.90

VLEES

WAARDSE BIEFSTUK
Medium het lekkerst, met saus naar keuze. Moeke’s Tip: breid hem uit met Moeke’s stoverij van varken (+3.00) 23.50
RUNDER ENTRECOTE
Perfect gebakken, met saus naar keuze 24.00
VARKENSHAAS
Gevuld met Pecorino en omwikkeld in rauwe ham en salie, geserveerd met jus 20.90
SAUS & GARNITUUR KEUZES
Pepersaus / champignonsaus / gebakken champignons / chimichurri / stroganoff / kruidenboter
SATÉ VAN KIPPENDIJ
Gemarineerde kippendij met satésaus, gebakken uitjes, seroendeng, kroepoek en atjar 19.50
KIP KORMA
Kipfilet in een kokos-kerriesaus, geserveerd met naanbrood 19.50
VEEL TE GROTE SCHNITZEL
Met preiselbeeren of een saus naar keuze Moeke’s tip: stroganoff 20.90
RUNDERBAVETTE
Met chimichurri (saus op basis van verse kruiden en knoflook) 22.50
Alle gerechten worden geserveerd met Moeke’s beroemde frieten en mayonaise

VEGA

SPINAZIE LASAGNE
Gegratineerd met geitenkaas en mozzarella 19.50
VEGETARISCHE KORMA
In de oven gegaarde groenten in een kokos-kerriesaus, geserveerd met naanbrood 19.50

Vis

ZEEBAARS EN GAMBA’S
Op de huid gebakken zeebaars met gepelde gamba’s en antiboise 21.50
ZALMFILET
Op de huid gebakken met beurre blanc en kappertjes 21.80

ZOET

VAN ALLES WAT
Een proeverij van verschillende zoetigheden 12.70
CRÈME BRÛLÉE
Knapperig gekarameliseerd met vanille-ijs en slagroom 7.50
FLAMMKUCHEN NUTELLA
Met rood fruit 10.50
DAME NOIR
Chocolade-ijs met saus van witte chocolade en Baileys 7.90
MOEKE SOES
Met slagroom, vanille-ijs en chocolade 7.90
TARTE TATIN
Omgedraaid appeltaartje met karamelsaus en vanille-ijs 11.50
WITTE CHOCOLADE
Cheesecake van witte chocolade met bosvruchtensaus 7.90