Over Moeke
Agenda
Werken bij Moeke
Menu
Arrangementen
Cadeaubon
Contact
Menukaart
Om te delen
MOEKE’S DEELPLANK
Met verschillende vleessoorten, nacho’s, kaas en brood
14.50
FLAMMKUCHEN GEITENKAAS
Met walnoten en balsamicostroop
14.50
FLAMMKUCHEN ORIGINEEL
Met Emmentaler kaas, zure room, spek en dun gesneden prei
13.50
SOEPEN
WAT DE POT SCHAFT
Dagverse soep van de chef
6.50
MOEKE’S TOMATENSOEP
Met Provençaalse kruiden
6.50
BROOD
WARM BROOD MET SMEERSELS
Aioli, kruidenboter en truffelmayonaise
6.50
SALADES
Maak van je salade een hoofdgerecht Moeke maakt je salade extra groot en je krijgt er friet of brood bij voor 6.00
MOEKE
Met gewokte gamba’s en ossenhaaspuntjes
16.90
VIS
Met gerookte zalm, forel, garnalen en tonijnsalade
15.90
GEITENKAAS
Met warme geitenkaas op geroosterd krentenbrood, walnoten en balsamicostroop
14.80
OOSTERSE KIP
Met gebakken kippendijen, paprika en shiitake
14.80
CLASSIC CAESAR MET KIP OF GARNALEN
Romeinse sla met Caesardressing, croutons, ansjovis, Grana Padano, spekjes en een gepocheerd ei
14.50
Voorgerechten
CARPACCIO
Van Waards rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix
13.90
KAASKROKETTEN
Op toast met mosterdmayonaise
10.90
GARNALEN IN LOOK
In een pannetje, met toast
11.50
MOEKE’S PROEFWERKJE
Een wisselend voorgerecht bedacht door Moeke
12.00
SALADE VAN BULGUR
Met feta, avocado, olijven, munt, rode ui, geroosterde paprika en komkommer
10.50
TOAST ZALM
Gerookte zalmtartaar op toast met een gepocheerd ei en hollandaisesaus
11.90
CHEF SPECIAL
Moeke vertelt je graag wat de chef vandaag als special heeft gemaakt
20.90
BURGERS
MOEKE’S BURGER
Met Cheddar, uitgebakken spek, spiegelei, sla, tomaat, augurk, rode ui en Moeke’s burgersaus
17.90
BURGERTIP
Moeke’s keukenbrigade heeft een wisselende burger
17.50
BBQ BURGER
Met uitgebakken spek, uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en smokey BBQ-saus
16.90
MOVING MOUNTAINS BURGER®
Plantaardige burger (vleesvervangend) met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise
17.50
VLEES
MOEKE’S TOURNEDOS
Moeke kiest samen met de slager het beste vlees van de markt
32.00
RUNDERBAVETTE
Met chimichurri (saus op basis van verse kruiden en knoflook)
22.50
VARKENSHAAS
Gevuld met Pecorino en omwikkeld in rauwe ham en salie, geserveerd met jus
20.90
SATÉ VAN KIPPENDIJ
Gemarineerde kippendij met satésaus, gebakken uitjes, seroendeng, kroepoek en atjar
19.50
MOEKE’S GROTE SCHNITZEL
Met preiselbeeren of een saus naar keuze Moeke’s tip: stroganoff
20.90
SAUS & GARNITUUR KEUZES
Pepersaus / champignonsaus / gebakken champignons / chimichurri / stroganoff / kruidenboter
Alle gerechten worden geserveerd met Moeke’s beroemde frieten en mayonaise
VEGA
SPINAZIE LASAGNE
Gegratineerd met geitenkaas en mozzarella
19.50
VEGETARISCHE KORMA
In de oven gegaarde groenten in een kokos-kerriesaus, geserveerd met naanbrood
19.50
MOVING MOUNTAINS BURGER®
Plantaardige burger (vleesvervangend) met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise
17.50
Vis
ZEEBAARS EN GAMBA’S
Op de huid gebakken zeebaars met gepelde gamba’s en antiboise
21.50
ZALMFILET
Op de huid gebakken met beurre blanc en kappertjes
21.80