Menukaart

Om te delen

MOEKE’S DEELPLANK
Met verschillende vleessoorten, nacho’s, kaas en brood Normaal 14.50 Groot 26.20
FLAMMKUCHEN CARPACCIO
Van Waards rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix 15.90
FLAMMKUCHEN GEITENKAAS
Met walnoten en balsamicostroop 12.70
FLAMMKUCHEN ORIGINEEL
Met Emmentaler kaas, zure room, spek en dun gesneden prei 12.00

SOEPEN

WAT DE POT SCHAFT
Dagverse soep van de chef 6.50
MOEKE’S TOMATENSOEP
Met Provençaalse kruiden 6.50
OSSENSTAARTSOEP
Met shiitake 6.50

BROOD

WARM BROOD MET SMEERSELS
Aioli, kruidenboter en truffelmayonaise 6.50

SALADES

OOSTERSE KIP
Gebakken kippendijen, paprika, shiitake en Kewpie dressing 13.80
Maak van je salade een hoofdgerecht Moeke maakt je salade extra groot en je krijgt er friet of brood bij voor 6.00
GEITENKAAS
Warme geitenkaas op geroosterd krentenbrood, walnoten en balsamicostroop 13.80
VIS
Gerookte zalm, forel, garnalen en tonijnsalade 14.90
MOEKE
Gewokte gamba’s en ossenhaaspuntjes 15.90
CLASSIC CAESAR MET KIP OF GARNALEN
Romeinse sla met Caesardressing, croutons, ansjovis, Grana Padano, spekjes en een gepocheerd ei 13.50

Voorgerechten

GARNALEN IN LOOK
In een pannetje, met toast 11.20
TARTAAR VAN GEROOKTE BIEFSTUK
Met Sriracha mayonaise en een gepocheerd ei 13.50
GEMARINEERDE ZALM
Rauwe gemarineerde zalm met ingelegde wortel, komkommer en mosterdmayonaise 12.90
POKÉ BOWL
Sushi rijst, sla, avocado, rode kool met furikake. Met garnalen en rauwe zalm of pulled jackfruit Normaal 13.70 Groot 17.20
CARPACCIO
Van Waards rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix 13.80
KAASKROKETTEN
Op toast met mosterdmayonaise 10.90
MOEKE'S PROEFWERKJE
Proeverij met verschillende voorgerechten van het seizoen 12.80

BURGERS

MOEKE’S BURGER
Hamburger met Moeke’s burgersaus, sla, tomaat, augurk, rode ui, Cheddar, uitgebakken spek en een spiegelei 18.50
BURGERTIP
Moeke vertelt je graag wat de tip is 17.50
CHEESEBURGER
Hamburger met Cheddar en Goudse kaas, sla, tomaat, augurk, rode ui en Moeke’s burgersaus 17.50
BBQ BURGER
Hamburger met smokey BBQ-saus, sla, tomaat, augurk, rode ui, uitgebakken spek en uienringen 17.50
AUBERGINE BURGER
Burger van aubergine en kikkererwten met Muhammara ketchup en uienringen 17.50
MOVING MOUNTAINS BURGER®
Plantaardige burger (vleesvervangend) met uienringen en truffelmayonaise 17.50

VLEES

MOEKE’S BOTERMALSE BIEFSTUK
Gesneden van de haas met saus naar keuze 250 GR 29.90 160 GR 22.90
SAUS & GARNITUUR KEUZES
Pepersaus / champignonsaus / gebakken knoflookchampignons / chimichurri / stroganoff / kruidenboter
SATÉ VAN KIPPENDIJ
Gemarineerde kippendij met satésaus, gebakken uitjes, seroendeng, kroepoek en atjar 19.50
SPARERIBS
Met koolsalade en dipsauzen 21.90
MAÏSKIP SUPRÊME
Langzaam gegaard met spinazie, risotto en dragonjus 20.50
VEEL TE GROTE SCHNITZEL
Met preiselbeeren en saus naar keuze Moeke’s tip: stroganoff 19.90
RUNDERBAVETTE
Met chimichurri (saus op basis van verse kruiden en knoflook) Moeke’s tip: Maak er een surf en turf van (met gamba’s en kreeftensaus) + 3.50 20.50
Alle gerechten worden geserveerd met Moeke’s beroemde frieten en mayonaise

VEGA

GNOCCHI
Met pesto, shiitake en pompoen 15.70
RISOTTO
Met truffel, parmezaanse kaas en spinazie 17.60

Vis

ZEEBAARS EN GAMBA’S
Met kreeftensaus en gnocchi 20.30
ZALMFILET
Op de huid gebakken met rode bieten botersaus 21.80
ZEETONG
Met remouladesaus of kruidenboter 1 stuk 22.50 2 stuks 32.50

ZOET

TIRAMISU
Met een bolletje koffie ijs 8.50
WITTE CHOCOLADE
Cheesecake van witte chocolade met bosvruchtensaus 7.90
BROWNIE
Met kokos ijs 8.20
CRÈME BRÛLÉE
Knapperig gekarameliseerd met vanille ijs en slagroom 7.50
FLAMMKUCHEN NUTELLA
Met bosvruchten 10.50
MOEKE SOES
Met slagroom, vanille ijs en chocolade 7.90
VAN ALLES WAT
Een proeverij van verschillende nagerechten 12.70