VOORGERECHTEN

CARPACCIO
Van het Waardse rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix 15.40
CAPRESE
Burrata, vleestomaat, croutons, basilicum olie, balsamicostroop 12.90
CROSTINI IBÉRICO
Spaanse ham, roomkaas, geitenkaas, watermeloen op toast 13.50
GARNALEN IN LOOK
Garnalen in knoflookroom met toast 13.50
ZALM VAN HET VISHUIS
Gerookte zalm, krokante uitjes, kappertjes en citrusdressing 15.50
STEAK TARTAAR
Gepocheerd ei, augurk, ui en pittige mayonaise 13.50
TONIJN TATAKI
Licht aangeschroeide tonijn, soyaboontjes, kyotosaus, wasabimayonaise en furikake 14.25
VEGETARISCHE GYOZA
Gevuld met groente, wasabi chips, sesammayonaise en wakame 11.90

SALADES

MOEKE'S POKÉ BOWL
Tonijn, mango, zoetzure rode ui en komkommer, soyaboontjes, couscous en sesammayonaise 19.50
MOEKE’S BUDDAH BOWL
Gemarineerde watermeloen, halloumi, zoetzure komkommer en rode ui, soyaboontjes, mango, couscous en basilicum olie 18.50
SALADE MOEKE
Gewokte gamba’s, ossenhaaspuntjes, paprika, paddenstoelen en paksoi 18.90
CAESAR MET KIP OF GARNALEN
Romeinse sla met caesardressing, croutons, ansjovis, Grana Padano, spekjes en een gepocheerd ei. Ook lekker met allebei +2.00 17.50
GEITENKAAS
Warme geitenkaas op geroosterd krentenbrood, walnoten en balsamicostroop 17.50
MOEKE’S TIP: Lekker met friet of brood met boter 4.75

OM TE DELEN

MOEKE’S DEELPLANK
Met verschillende vleessoorten, bruschetta, oude kaas en olijven 16.50
NACHO’S VEGA
Kruidenroomkaas, jalapeño pepers, rode ui, tomatensalsa, kaas en guacamole 13.50
FLAMMKUCHEN ORIGINEEL
Emmentaler kaas, crème fraîche, spek en dun gesneden prei 14.50
FLAMMKUCHEN GEITENKAAS
Emmentaler kaas, crème fraîche, walnoten en balsamicostroop 15.50
FLAMMKUCHEN CARPACCIO
Emmentaler kaas, crème fraîche, Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix 19.50

BROOD

BROOD MET SMEERSELS
Met aioli en kruidenboter 6.90
BROOD MET BOTER EN OLIJFOLIE
Gezouten roomboter en olijfolie 6.50
MOEKE’S TIP: Portie dungesneden Ibérico ham 6.50

SOEP

WAT DE POT SCHAFT
Moeke bedenkt steeds weer een nieuwe soep 7.50
MOEKE’S TOMATENSOEP
Met Provençaalse kruiden 7.50

BURGERS

Alle burgers worden gemaakt van Hollands rundvlees
MOEKE’S BURGER
Burger van Waards rund met Cheddar, spek, spiegelei, sla, tomaat, augurk, rode ui en Moeke’s burgersaus 19.90
KROKANTE KIPBURGER
Krokante kipburger, sla, tomaat, augurk, guacamole en tomatensalsa. Moeke’s tip: ook lekker met Cheddar +1.00 18.50
BURGERTIP!
Moeke’s keukenbrigade bedenkt een wisselende burger 19.50
BBQ BURGER
Uitgebakken spek, uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en smokey BBQ-saus. Moeke’s tip: ook lekker met Cheddar +1.00 18.20
MOVING MOUNTAINS BURGER®
Plantaardige burger met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise 18.90

VEGA

SPINAZIE LASAGNE
Geitenkaas, mozzarella en spinazie 17.90
MOVING MOUNTAINS BURGER®
Plantaardige burger met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise 18.90
VEGATIP
Moeke vertelt je graag wat de chef als wisselend vega gerecht heeft gemaakt 18.50

VIS

ZEEBAARS
Met een luchtige Hollandaisesaus 23.50
ZALMFILET
Seizoensgroente en tomatensalsa 23.90
GAMBA’S
Gepelde garnalen met knoflook en verse kruiden, met friet of brood 24.50

VLEES

BOTERMALSE BIEFSTUK
Medium-rare het lekkerst en met saus naar keuze. Moeke’s tip: ook lekker met gamba’s +4.00 27.50
SPARERIBS
Lekker plakkerig met Moeke’s BBQ-saus 25.50
SATÉ VAN KIPPENDIJ
Saté van kippendij met satésaus, gebakken uitjes, seroendeng en kroepoek Keuze uit 2 stokjes 21.50 of 3 stokjes 24.50
MOEKE’S GROTE SCHNITZEL
Met preiselbeeren en saus naar keuze. Maak je schnitzel bourgondisch met gebakken champignons, ui, spek en een spiegelei +3.50 23.50
RIBEYE
300 gram, met saus naar keuze. Moeke’s tip: ook lekker met gamba’s +4.00 32.50
SAUS & GARNITUUR KEUZES
Pepersaus / portjus / kruidenboter / Hollandaisesaus / champignonsaus
Alle gerechten worden geserveerd met Moeke’s beroemde frieten en mayonaise

CHEF'S SPECIAL

Moeke vertelt je graag wat de chef vandaag als special heeft gemaakt 23.90

VOOR ERBIJ

FRIETJE CHIQUE
Met truffelmayonaise en Parmezaan 8.50
FRIETJE STOOF
Draadjesvlees, pittige mayonaise, Grana Padano en krokante uitjes 12.50
FRIETJE OOSTERSE KIP
Pulled chicken, satésaus, krokante uitjes en seroendeng 11.50

ZOET

CRÈME BRÛLÉE
Knapperig gekarameliseerd met vanille-ijs en slagroom 8.50
COUPE SORBET
Limoensorbet, vers fruit, Sprite 8.50
WENTELTEEFJES
Gebakken suikerbrood, kaneelijs en warme vanillesaus 8.50
ESPRESSO MARTINI
Met 42Below - Pure Vodka, espresso en koffielikeur 9.25
AFFOGATO
Bol vanille-ijs met een shot espresso. Lekker met Licor 43 +4.50 4.75
WITTE CHOCOLADE
Cheesecake van witte chocolade met bosvruchtensaus 8.50
MOEKE SOES
Met slagroom, vanille-ijs en chocolade 8.50
VAN ALLES WAT
Een proeverij van verschillende zoetigheden 13.50
PEDRO XIMENEZ
Lekker voor bij je dessert. Zoete dessertwijn met een smaak van rozijnen, dadels en chocolade 5.50