Over Moeke
Agenda
Menu
Arrangementen
Bedanktpagina
Werken bij Moeke
Cadeaubon
Contact
Menukaart
Om te delen
MOEKE’S DEELPLANK
Met verschillende vleessoorten, nacho’s, kaas en brood
14.50
FLAMMKUCHEN GEITENKAAS
Met walnoten en balsamicostroop
14.50
FLAMMKUCHEN ORIGINEEL
Met Emmentaler kaas, zure room, spek en dun gesneden prei
13.50
SOEPEN
WAT DE POT SCHAFT
Dagverse soep van de chef
6.50
MOEKE’S TOMATENSOEP
Met Provençaalse kruiden
6.50
BROOD
WARM BROOD MET SMEERSELS
Aioli, kruidenboter en truffelmayonaise
6.50
SALADES
Maak van je salade een hoofdgerecht Moeke maakt je salade extra groot en je krijgt er friet of brood bij voor 6.00
OOSTERSE KIP
Met gebakken kippendijen, paprika en shiitake
14.80
GEITENKAAS
Met warme geitenkaas op geroosterd krentenbrood, walnoten en balsamicostroop
14.80
VIS
Met gerookte zalm, forel, garnalen en tonijnsalade
15.90
MOEKE
Met gewokte gamba’s en ossenhaaspuntjes
16.90
CLASSIC CAESAR MET KIP OF GARNALEN
Romeinse sla met Caesardressing, croutons, ansjovis, Grana Padano, spekjes en een gepocheerd ei
14.50
Voorgerechten
TOAST ZALM
Gerookte zalmtartaar op toast met een gepocheerd ei en hollandaisesaus
11.90
PADDENSTOELENRAGOUT
Pastei gevuld met paddenstoelenragout
8.50
STOOF
Pastei gevuld met stoverij van varken
9.90
GARNALEN IN LOOK
In een pannetje, met toast
11.50
CARPACCIO
Van Waards rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix
13.90
KAASKROKETTEN
Op toast met mosterdmayonaise
10.90
TATAKI VAN RUND
Kort aangebakken runderlende met paksoi, oesterzwam, radijs en hoisinsaus
11.50
BURGERS
MOEKE’S BURGER
Met Cheddar, uitgebakken spek, spiegelei, sla, tomaat, augurk, rode ui en Moeke’s burgersaus
18.50
CHEESEBURGER
Met Cheddar, Goudse kaas, sla, tomaat, augurk, rode ui en Moeke’s burgersaus
18.50
BBQ BURGER
Met uitgebakken spek, uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en smokey BBQ-saus
17.50
MOVING MOUNTAINS BURGER®
Plantaardige burger (vleesvervangend) met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise
17.90
VLEES
WAARDSE BIEFSTUK
Medium het lekkerst, met saus naar keuze. Moeke’s Tip: breid hem uit met Moeke’s stoverij van varken (+3.00)
23.50
RUNDER ENTRECOTE
Perfect gebakken, met saus naar keuze
24.00
VARKENSHAAS
Gevuld met Pecorino en omwikkeld in rauwe ham en salie, geserveerd met jus
20.90
SAUS & GARNITUUR KEUZES
Pepersaus / champignonsaus / gebakken champignons / chimichurri / stroganoff / kruidenboter
SATÉ VAN KIPPENDIJ
Gemarineerde kippendij met satésaus, gebakken uitjes, seroendeng, kroepoek en atjar
19.50
KIP KORMA
Kipfilet in een kokos-kerriesaus, geserveerd met naanbrood
19.50
VEEL TE GROTE SCHNITZEL
Met preiselbeeren of een saus naar keuze Moeke’s tip: stroganoff
20.90
RUNDERBAVETTE
Met chimichurri (saus op basis van verse kruiden en knoflook)
22.50
Alle gerechten worden geserveerd met Moeke’s beroemde frieten en mayonaise
VEGA
SPINAZIE LASAGNE
Gegratineerd met geitenkaas en mozzarella
19.50
VEGETARISCHE KORMA
In de oven gegaarde groenten in een kokos-kerriesaus, geserveerd met naanbrood
19.50
Vis
ZEEBAARS EN GAMBA’S
Op de huid gebakken zeebaars met gepelde gamba’s en antiboise
21.50
ZALMFILET
Op de huid gebakken met beurre blanc en kappertjes
21.80
ZOET
VAN ALLES WAT
Een proeverij van verschillende zoetigheden
12.70
CRÈME BRÛLÉE
Knapperig gekarameliseerd met vanille-ijs en slagroom
7.50
FLAMMKUCHEN NUTELLA
Met rood fruit
10.50
DAME NOIR
Chocolade-ijs met saus van witte chocolade en Baileys
7.90
MOEKE SOES
Met slagroom, vanille-ijs en chocolade
7.90
TARTE TATIN
Omgedraaid appeltaartje met karamelsaus en vanille-ijs
11.50
WITTE CHOCOLADE
Cheesecake van witte chocolade met bosvruchtensaus
7.90