Over Moeke
Agenda
Menu
Werken bij Moeke
Arrangementen
Cadeaubon
Contact
VOORGERECHTEN
CARPACCIO
Van het Waardse rund met Grana Padano, truffelmayonaise, kappertjes en geroosterde pittenmix
14.90
KAASKROKETTEN
Toast met mosterdmayonaise
11.50
GARNALEN IN LOOK
Garnalen in knoflookroom met toast
12.50
MOEKE’S PROEFWERKJE
Een wisselend voorgerecht bedacht door Moeke’s keukenbrigade
13.75
GARNALENKROKETTEN VAN HOLTKAMP
Toast en gefrituurde peterselie
15.50
STEAK TARTAAR
Sriracha mayonaise en een gepocheerd eitje
13.50
BLINI’S ZALM
Tartaar van gerookte zalm, crème fraîche en zalm kaviaar
13.80
TORTELLINI
Paddenstoelen tortellini in roomsaus met Parmezaan
12.00
SALADES
MOEKE
Gewokte gamba’s, ossenhaaspuntjes, paprika, paddenstoelen en paksoi
18.90
VIS
Gerookte zalmtartaar, forel, garnalen en makreelsalade
18.50
GEITENKAAS
Warme geitenkaas op geroosterd krentenbrood, walnoten en balsamicostroop
16.80
CLASSIC CAESAR MET KIP OF GARNALEN
Romeinse sla met caesardressing, croutons, ansjovis, Grana Padano, spekjes en een gepocheerd ei
16.50
MOEKE’S TIP: Lekker met friet of brood en boter
4.75
OM TE DELEN
FLAMMKUCHEN ORIGINEEL
Emmentaler kaas, zure room, spek en dun gesneden prei
13.50
FLAMMKUCHEN GEITENKAAS
Walnoten en balsamicostroop
14.50
FRIETJE STOOF
Draadjesvlees, pittige mayonaise, Parmezaan en krokante uitjes
11.50
FRIETJE RENDANG
Rendang van jackfruit, gebakken uitjes, pittige mayonaise en krokante uitjes
11.50
FRIETJE CHIQUE
Met truffelmayonaise en Parmezaan
8.50
EEN TAFEL VOL
Bitterballen, kaassoufflés, Japanse kipnuggets, mini frikandellen, uienringen, loempia’s, brood met kruidenboter, blokjes oude kaas en olijven
32.00
BROOD
BROOD MET SMEERSELS
Met aioli en kruidenboter
6.90
BROOD MET BOTER EN OLIJFOLIE
Gezouten roomboter en olijfolie
6.50
MOEKE’S TIP: Portie dungesneden Ibérico ham
6.50
SOEP
WAT DE POT SCHAFT
Moeke bedenkt steeds weer een nieuwe soep
7.50
MOEKE’S TOMATENSOEP
Met Provençaalse kruiden
7.50
KAASSOEP
Prei en spekjes
7.50
CHEF'S SPECIAL
Moeke vertelt je graag wat de chef vandaag als special heeft gemaakt
23.90
BURGERS
Alle burgers worden gemaakt van Hollands rundvlees
MOEKE’S BURGER
Cheddar, uitgebakken spek, spiegelei, sla, tomaat, augurk, rode ui en Moeke’s burgersaus
19.50
BURGERTIP!
Moeke’s keukenbrigade bedenkt een wisselende burger
18.50
BBQ BURGER
Uitgebakken spek, uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en smokey BBQ-saus
17.50
MOVING MOUNTAINS BURGER®
Plantaardige burger met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise
18.50
VIS
ZALM
Op de huid gebakken met Hollandaise saus
21.90
KABELJAUW
In de oven gegaard met romige mosterdsaus
23.50
VLEES
TOURNEDOS
Moeke kiest samen met de slager het beste vlees van de markt
32.00
SATÉ VAN KIPPENDIJ
Saté van kippendij met satésaus, gebakken uitjes, seroendeng en kroepoek
2 stokjes 20.50 of 3 stokjes 24.50
MOEKE’S GROTE SCHNITZEL
Met preiselbeeren en saus naar keuze. Moeke’s tip: stroganoff
23.50
BOERDERIJ KIP
Halve gebraden kip met appelcompote
19.50
BOTERMALSE BIEFSTUK
Met jus en paddenstoelen
26.50
SAUS & GARNITUUR KEUZES
Pepersaus / paddenstoelen jus / gebakken champignons / stroganoff / kruidenboter
Alle gerechten worden geserveerd met Moeke’s beroemde frieten en mayonaise
VEGA
MOVING MOUNTAINS BURGER®
Plantaardige burger met uienringen, sla, tomaat, augurk, rode ui en truffelmayonaise
18.50
VEGETARISCHE RENDANG
Gemaakt van jackfruit, rode kool, kokosschuim en seroendeng
18.50
SPINAZIE LASAGNE
Geitenkaas, mozzarella en spinazie
17.90
ZOET
CRÈME BRÛLÉE
Knapperig gekarameliseerd met vanille-ijs en slagroom
8.50
DAME NOIR
Chocolade-ijs met saus van witte chocolade en Baileys
8.50
ESPRESSO MARTINI
Met 42Below - Pure Vodka, espresso en koffielikeur
8.75
WITTE CHOCOLADE
Cheesecake van witte chocolade met bosvruchtensaus
8.50
VAN ALLES WAT
Een proeverij van verschillende zoetigheden
13.50
AMERICAN PANCAKES
Met bosvruchtencompote
8.50
MOEKE SOES
Met slagroom, vanille-ijs en chocolade
8.50
PEDRO XIMENEZ
Lekker voor bij je dessert. Zoete dessertwijn met een smaak van rozijntjes, dadels en chocolade
5.50